„Kraft” pivo osvaja tržište

Pomoć Fondacije “Prosperitati” počet­nicima ključna je za razvoj biznisa

 Ekspanzija popularnih “kraft” piva, poslednjih godina nije zaobiš­la ni našu zemlju. Uprkos ogromnim pivarama poput onih u Apati­nu, Čelarevu, Jagodini, Zaječaru, popularne male pivare, uspešno se nose sa komercijalnim pivom i pronalaze put do svojih kupaca.

Dobar primer je i pivara “Bandi” iz Malog Iđoša, čiji je osnivač Andor Fontanji počeo da proizvodi pivo pre sedam godina, da bi od 2017. godine proširio paletu proizvoda.

 Samo kuvanje piva počelo je tokom2014. godine, i taj prvi proizvod je imao drugo ime. Ime „Bandi“ prvi put se pojavi­lo 2017. godine, a te godine je „Bandi“ pivo dobilo nove pro­izvode odnosno „svetli Bandi“, „crveni Bandi“, „braon Ban­di“. Igrali smo se sa tim imenom, da vidimo šta sve paše uz pivo, i tako smo se odlučili za „Bandi“.

Fontanji ističe da je razvoju do­sta pomogao pod­sticaj Fondaci­je “Prosperitati”, zahvaljujući kojoj danas proizvodi daleko više piva nego u početku.

Prvo sam napravio ta­mno pivo, i to je bilo dovolj­no za potrebe užeg društva, a onda sam kre­irao svoje sve­tlo pivo, pre­dak današnjeg „Bandi Apa“ (Bandi Tata), i to je bila revo­lucionarna promena i za konzumatorsku publiku piva. Po­raslo je interesovanje i proizvodnja je rasla. Za to je pod­sticaj Fondacije „Prosperitati“ za preduzetnike-početnike dao ogroman elan, kako bih ovu priču podigao na viši nivo, i kako bih uspeo da napravim proizvod, koji može da bude konkurentan na tržištu. Zahvaljujući Fondaciji, kupio sam tri dozatora za točenje piva, i jedan rezervoar za fermenta­ciju, od 600 litara.

Andor se tu nije zaustavio, već je ove godine započeo sa ozbiljnim projektom koji će okupiti ljubitelje “kraft “ piva.

2021. godine je krenuo i projekat „Bandi Ház” (Ban­di kuća), koji je osmišljen oko brenda „Bandi“ piva, gde nije reč samo o pivu, već i o samoj zajednici. Sam dizajn je izrađen prema inspiraciji jednog lokalnog umetnika, a u „Bandi kući“ želimo da ugostimo lokalne umetnike, da im na ovaj način pomognemo. Tako da je već ove go­dine bilo više koncerata, foto-izložbi, projekcija filmo­va, a i dalje smo otvoreni za druge kulturne i umetnič­ke programe