Preduzetnici Kanjiže i Malih Pijaca unapredili biznis
Kako ističe Emil Sekereši, jedna od najznačajnijih prednosti proizvodnje sira jeste lakše plasiranje proizvoda kao i tržište koje je „gladno” zdravih kozijih proizvoda
Emil Kenjereš iz sela Male Pijace, nedaleko od Subotice, već 18 godina se uspešno bavi uzgojem koza, čiji broj u njegovom stadu raste iz godine u godinu. Pored uzgoja koza, Emil je 2009. godine započeo posao organske proizvodnje voća, a dve godine kasnije, iskoristio je povećanje stada i od kozijeg mleka započeo je proizvodnju sira.
Kako ističe Emil, jedna od najznačajnijih prednosti proizvodnje sira jeste lakše plasiranje proizvoda kao i tržište koje je “gladno” zdravih kozijih proizvoda.
-Na ovim našim prostorima, imamo sve neophodne uslove za bavljenje bio proizvodnje, što nas je i navelo da pokrenemo proizvodnju organskog voća, ali i proizvoda od kozijeg mleka. Ispunili smo sve uslove koji se tiču organske proizvodnje, obezbedili smo adekvatno agrarno zemljište, jer nam je cilj da i voće bude organskog porekla, ali i proizvodi od kozjeg mleka. Dakle i naše koze imaju ispašu na prirodnom pašnjaku, gde nema upotrebe bilo kakvih hemijskih sredstava.
Širenjem poslovanja, neophodno je bila i nova mehanizacija, za šta je potrebno izdvojiti značajna sredstva. Kenjereš je uspešno predstavio projekat na konkurs Fondacije “Prosperitati”, zahvaljujući kojoj je ispunio svoj cilj i u kratkom vremenskom periodu, nova mehanizacija je stigla u njegovo dvorište.
-U okviru projekta Fondacije „Prosperitati”, uspešno smo konkurisali za kupovinu jednog traktora i utovarivača. Zahvaljujući tome, olakšana nam je svakodnevnica, a samim tim i ubrzan proces proizvodnje, u okviru postizanja naših ciljeva.
- Svoje poslovanje unapredila je i porodična poslatičarnica „Roža Roža“, čija je vlasnica Roža Terez iz Kanjiže. Ova mala porodična firma, prenosi se sa generacije na generaciju, a od 2008. godine, Roža rukovodi proizvodnjom slatkiša i peciva, koje zajedno sa svojim najmilijima unapređuje i trudi se da bude inovativna.
Uz svestranu pomoć Fondacije „Prosperitati“, nabavili su modernu mašinu za podelu testa, koja im pomaže u procesu pripreme hrane.
- S obzirom na današnju ekonomsku situaciju, trudimo se da uključimo i neke novitete u našu proizvodnju. U poslednje vreme usmerili smo se na pripremanje hrane za javni sektor, odnosno za predškolske ustanove u opštini Kanjiža. Fondacija nam je pomogla prilikom nabavke mašine koja deli testo, koja je ubrzala našu proizvodnju, pa je nama ostalo samo da podignemo i ispečemo testo. U planu nam je da ponovo predamo konkursnu dokumentaciju, kada se za to stvore uslovi.
Roža Terez dodaje, da su i srednje škole prepoznale njihov kvalitet rada i proces proizvodnje, pa u poslednje vreme imaju i učenike koji dolaze na praksu.
-Drago nam je što imamo sve više učenika, koji su spremni da prihvate nova znanja i da kod nas obavljaju stručnu praksu. Naša je želja da ti mladi, zajedno sa nama, ostanu ovde, na svojim ognjištima i da žive i rade u ovoj zemlji, dokle god je to moguće-kaže Terez.
Uspešan razvoj
Program ekonomskog razvoja nastavlja se i u 2021. godini, kada će biti raspisani novi konkursi za podršku pri pokretanju preduzeća, podrška za kupovinu kuća, zemljišta, nabavke opreme za mala i srednja preduzeća, kupovinu priplodnih životinja, sistema za navodnjavanje i uspostavljanje višegodišnjih zasada.
Do kraja 2020. godine Fondacija „Prosperitati“ je, u okviru programa privrednog razvoja Vojvodine, investirala ukupno oko 300 miliona evra, sa ciljem ekonomskog osnaživanja vojvođanskih Mađara