Subotički Karitas pokrenuo pekaru
Subotički Karitas putem socijalnog preduzetništva, poslastičarnice Lujza Blaha i pekare Pet hlebova želi da se bavi humanitarnim radom tako što će prodavati hleb i pecivo bez aditiva, pravljen na tradicionalan način. Ovaj projekat otvara 15 radnih mesta onima koji su u nepovoljnom položaju na tržištu radne snage.
Pekara peče hleb i peciva od prirodnih sirovina, na tradicionalan način, bez korišćenja aditiva, od ražanog brašna, spelte, integralnog brašna. Osim toga će biti proizvoda bez glutena, u prvo vreme u manjem izboru, koji će se kasnije proširiti.
Direktor pekare "Pet hlebova" i poslastičarnice "Lujza Blaha" Čaba Paško kaže da u perspektivi žele da prerastu u jednu živu galeriju, da on koji dođu ovde ne uživaju samo u ukusima već i da imaju šta da gledaju, kao jedna građanska poslastičarnica u kojoj se može govoriti o javnom životu, politici, kulturi, mesto u kojem se čovek oseća ugodno.
Ideja da subotički Karitas započne socijalno preduzetništvo rodila se pre 6-7 godina. Dobili su ukupno 200 hiljada evra podrške za investiciju, glavni donatori su austrijski Karitas i tamošnji fond za razvoj, čiji su predstavnici došli na otvaranje.
Direktor subotičkog Karitasa Gabor Ric kaže da će zapošljavati lica koja teže nalaze posao, ili ga teže zadržavaju, čime im žele pomoći da ne budu socijalni slučajevi već aktivni članovi društva. Novac koji se zaradi treba da pruži časnu platu, dodao je.
Ono što preostane iskoristiće se za obnovu drugih delova zgrade i druge nužne investicije. Kada sve bude završeno, deo profita će ići osnivaču, subotičkom Karitasu za pakete namirnica i druge donacije.