Péter István – a Szandzsu Kertészet tulajdonosa
- Milyen virágfajták találhatóak meg a fóliasátrakban?
– Tavaszi egynyári virágoknak szinte minden ma forgalomban lévő fajtája megtalálható a mi kínálatunkban is. Nem olyan titokzatos világ ez a virág-világ, de amit a vevők szeretnek, annak mindig kell lennie és a legjobb minsőgégben, hogy visszatérjenek, hogy jó hírét vigyék a virágjainknak. Igy kora ősztől késő őszig, krizantémok, ciklámen, mikulásvirág, gumós begóniák. Tél és koratavasz természetesen a primula, ciklámen ideje.
- Milyen piacon sikerül értékesíteniük?
– Elsősorban a zöld piacokon, viszonteladókon keresztül, de mi jómagunk is áruljuk. Piacon is, vállalatoknak, községeknek, virágboltoknak és minden érdeklődőnek. Meg kell dolgozni minden eladott virágért, de nincs annál nagyobb öröm, mint amikor a piacon bennünket keresnek, mert a virágaink ,,megállták a helyüket". Szépek, egészségesek.
- Minden munkát kézzel végeznek, vagy alkalmaznak gépesítést is, automatizálást?
– Alkalmazunk gépesítést is, elsősorban a föld előkészítésénél, tápoldatozásnál, de egész biztos,hogy itt még bőven maradt tennivaló. Vannak terveink, elképzeléseink. De józanul meg kell fontolni, mibe fektetünk, mert semmi nem fontosabb a biztonságnál. Kockáztatni nem szabad. Türelemmel kell haladni a fejlesztésben is, lépésről-lépésre.
- A hagyományos, földben történő termesztést alkalmazzák, vagy esetleg az újabb megoldások közül a táptalajba vagy kőgyapotba történő termesztést részesítik előnyben?
– Hagyományos földben történik a termesztés.
- Milyen védekezést alkalmaznak a kórokozók ellen ?
– Vegyszeres és biológiai védekezést, úgynevezett predátorokat alkalmazunk, természetesen a kettőt külön-külön.
- Tervez-e fejlesztéseket bevezetni a vállalkozásában?
– Természetesen tervezünk, annál is inkább mivel úgy néz ki, hogy a fiam is ezt az utat folytatja, mint apám, öregapám. Mindig reménykedünk a pályázati lehetőségekben, pályázunk is. Nem hinném, hogy ezt másként lehetséges, mert a mai bizonytalan üzleti világban ahhoz, hogy biztos lábakon tudjon állni a vállalkozás, kell a segítség. Meg persze a munka reggeltől estig, látástól vakulásig. Amivel mifelén nincsen gond. Olvasom ezeket a beszélgetéseket, érdekes, hogy még senki nem említette, hogy pályázott a Prosperitati Alapítványnál, pedig vannak, akik sikeresen pályáztak. Én is keresem ennek a lehetőségét. És örülök is annak, hogy van. Mert meg kell kapaszkodni. A földbe, ami a miénk.
2016. július 7.